サラダチキンでチリコンカン

ゆうべのごはんです。



◎チリコンカン（サラダチキン、ミックスビーンズ、玉ねぎ、基本のトマトソース）
◎レンコンひき肉はさみ揚げ（生協の冷凍食品）、大根おろし、ミニトマト
◎白菜の浅漬（人参、塩昆布）

サラダチキンでチリコンカンを作ってみました。

玉ねぎを炒めて、基本のトマトソースを投入。



洗ったミックスビーンズ、角切りにしたサラダチキン、
シラチャーソースを入れて煮ました。

テキトーな材料（豚肉、鶏肉、なすやピーマンなど）と
ミックスビーンズ、基本のトマトソースとシラチャーというのが
我が家のテキトーチリコンカンですが
だんなが好きなんですよね～

サラダチキンでも
簡単で美味しくできました。


でも…

なんか甘すぎたのが気になりました…

カゴメ基本のトマトソース、糖質が100ｇ中7.6ｇ。
原材料名に「砂糖」。

前にも市販のナポリタンソースを使ったら
甘過ぎでもう二度と使わないわ～と思ったことがあったけど
（糖質とか気にしてないとき）

市販のトマト系ソースは甘いんでしょうかね。

でも、水煮缶で作ると酸っぱいんですよね～
酸っぱいのは失敗です。だんな食べませんから。

砂糖以外でトマトの酸味を消す方法を知りたいです。

次は、とりあえずピューレーあたりを使ってみようかと思います。


それと、最近、ミックスビーンズ缶の
キドニービーンズ率が低いような気がする…

次はキドニービーンズだけの缶を買ってみようと思います。

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豆の缶詰って便利ですよね～

レッドキドニーは、食物繊維が豊富で低脂肪、高蛋白！
血糖値を抑制する効果のあるポリフェノールが入っているそうです。

そんなに良い食材なら、乾燥豆にチャレンジしたほうがいいのかな？
節約にもなりそうだけど。

まあ、そのうち！


　

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