完璧を求めない！液みそサイコー：13号主婦50になる：SSブログ

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完璧を求めない！液みそサイコー　[食] [編集]

味噌汁を作るのが面倒でサボる日が多かったのですが
とうとうコレを買いました。

⇒マルコメの液みそシリーズ

今まで、味噌は長期熟成じゃなきゃ、だしはこだわらなきゃ、
なんて思い込みがあって、

市販の液みそなら便利で、味噌汁を毎日飲めるのに
自家製液みそとか明後日の方向に・・・

使ってみると、マルコメの液みそ美味しいですよ。

ちょっと味が濃いので、やっぱり出汁で具を煮てから
少なめに使うようにしています。

だから、味噌を漉さなくていいってだけなんですが、超ラクですね。

近所のスーパーには普通の「料亭の味」しか売ってないけど、
ネットで探すと貝だしとか赤だしとか無添加とか減塩とかあるんですよね～

貝だしにはオルニチンも入ってるし～

野菜やきのこ、海藻など具沢山の味噌汁と
なっとう、雑穀ごはんで、栄養と献立のベースはできるから
あんまり悩まなくて良くなりますね。