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たまごかけごはんの日の悲劇…ついでにカラザの話 [食]

世界ふしぎ発見で日本のお米が紹介されるという
記事を書きましたが(⇒たかたのゆめ

なんと今日10月30日は「たまごかけごはんの日」なんですね。
だからなのか~世界ふしぎ発見。

最強のごはんの食べかたといえば、やはりTKGですものね。
(TKG言ってみたかった)


ところが…

まさに今朝、悲劇は起こったのですよ。

10個パックの玉子のうち、2個残っていたんですが
だんなの朝食に目玉焼きを作ろうと思ってひとつ手に取ると

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こんな状態でぇ~

先っちょが割れとる~


買ってきたその日なら、少々ヒビが入ってても食べますが
さすがに5日はたっていますので、捨てました。

しかもヒビっていうより中身出てるくらいほげてますが
これってなんで?この1個だけが?

それは謎ですが、そんなわけで、
最後の1個がだんなの目玉焼きになってしまったのです。

私のTKG用の玉子はなくなってしまったのです~

2015-10-30_092019.png

TKGにぴったりの、
牡蠣醤油は予備の買い置きまでしてたくらいなのに!



あ、そういえば、うちのだんなは、生卵を食べるとき
「カラザ」を取れって言うんですよね。

カラザって、黄身にくっついてる白いひもみたいなの。
なんでも、黄身を玉子の中心に置いとくためにあるらしいですが。

ところが、あれって、栄養豊富なので食べたほうが良いらしいですよ。

玉子ってビタミン・ミネラル・カロチンと栄養豊富なものですが
カラザには特別に「シアル酸」という成分が含まれていて
この「シアル酸」っていうのがインフルエンザに有効なんだとか!

細胞にウイルスや細菌が感染しないようにとか
免疫力を高める働きがあるんだそうです。

これは、知ってしまったらもう「カラザ」捨てられませんねっ。


今年もだんなの会社で蔓延するだろうけど
インフルエンザとかかかってる場合じゃないですから。

うちは医療費よりも先に、サプリとか
「ちょっといい玉子」とか買ったりしているので。

そう…ちょっといい玉子…だったんですよね~
割れてたなんて…

これからは、買ったその日にチェックです!


 ☆TKGには牡蠣醤油☆
    ↓ ↓ ↓




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たかたのゆめ【ふしぎ発見で紹介】新米をご飯の友で食べたいなぁ~ [食]

新米の季節ですね~

我が家でもさっそく新米をいただいたのですが
せっかくなので、いつもは健康のために入れている麦を入れなかったら…

だんなに「銀シャリうまいなぁ!銀シャリはうまいなぁ!」
と言われ、麦を入れにくくなってしまった今日このごろ。

新米じゃないいつもの安い米だったら
「もち麦」とか入れたほうが美味しいんですが。


さて、今週の「世界ふしぎ発見」は
日本のふしぎを発見するらしいですよ~

 世界ふしぎ発見!美味しいご飯を頂きます!再発見!日本のお米
  2015年10月31日(土) 21時00分~21時54分

日本のお米や日本流の食べ方が世界で話題になっていること、
ミステリーハンターの宮地眞理子さんの農業体験、
美味しいお米の選び方や「ごはんの友」などが紹介されます。

そして、震災復興を担うお米の感動秘話も…

津波で大被害を受けた岩手県の陸前高田市では
たいへんなご苦労の中、困難と言われた農業復興をとげ
オリジナルブランド米「たかたのゆめ」という
美味しいお米が作られたんだそうです。

このお米が紹介されていますよ。
  ↓ ↓ ↓



そして、ご飯と一緒に食べたいのは…
やっぱり、いくら醤油漬け!!ですよね~





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