副菜は作りおきで！きのこの醤油漬け

ゆうべのごはん。



◎キャベツとウィンナの味噌汁
◎太刀魚の塩焼き
◎ブロッコリーのチーズ焼き
◎小松菜とあげの煮びたし
◎きのこ納豆



私は朝はわりと元気なのですが
夕方になるとヘロヘロになってきて
夕食を作るのがおっくうになってしまうので
考えました。

夕方は、ご飯を炊いて味噌汁を作り、魚を焼くだけ。
副菜は、作り置きして冷蔵庫に入れておく。

常備菜というほどではなくても作りおきで
２～３日食べられたら品数も増えるし助かりますよね～


というわけで、昨日はお昼からキッチンに。

きのこをどっさり…



グリルで焼いて、水分が出たら混ぜて乾くくらい焼いて



にんにく入りの牡蠣醤油漬けにしました。

あとはブロッコリーをゆでて、
小松菜とあげの煮浸しも。



容器はエンバランスなので美味しく保存できるんですよ～

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これで夕方はささっとラクに準備できたし
だんなは品数多く少しずつが好きなので

（シチューを作ったら目に見えてテンション下がったし…）

これからは作り置き作戦でいきたいと思います。


この本を注文したので楽しみです！
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