砂肝のニンニク醤油漬け

砂肝のニンニク醤油漬け



ビールの肴に最高～☆

砂肝スライス冷凍（生協）を茹でて
漬けダレに漬けるだけ！


【漬けダレの材料】

◎牡蠣醤油
◎シラチャーソース
◎カボス汁
◎ガーリックパウダー
◎ココナッツシュガー


ベースが牡蠣醤油なのでどんだけテキトーでも大丈夫！
どんな料理もシラチャーで美味しくなる！



私は料理が嫌いですが
私が作った料理は美味しいです。

牡蠣醤油のおかげです！

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GINSYARI＆うなぎもどき

食欲の秋。

それなのに、料理がめんどくさい私。

今日も適当にやっちゃうよっ



◎キャベツ、ピーマン、トマトにシーチキンとチーズをのせてグリル

◎サンマをタレに漬けてから片栗粉まぶして揚げ焼き


このサンマが！まるでうなぎみたいに美味しすぎたです！

適当に作った漬けダレがよかったみたいです。
それと、フライパンで焼いたというより揚げたのが。

※タレの材料⇒牡蠣醤油、ココナッツシュガー、日本酒、チューブの生姜


日本酒はお正月に買ってまだ余ってるやつ（笑）

うちはビール（第三の）派なんで、日本酒はお正月だけ。

それがいつもは、サラダ油って買わないんだけど
麦とホップを箱買いしたらおまけにサラダ油が付いていたので
ちょっと多めの油でサンマを揚げ焼きにしてみたんです。

そしたら、サンマ臭い油が落ちて、とろりと美味しいところが残って

「う、うなぎ…」

と、思わずだんなと目を合わせてつぶやいたくらい。



まあ、次に再現できるかはわかりません。


とりあえず、美味しいおかずができてよかったです。

でもおかずなんて、なんだってよかったんです。



だって新米だから！

いつもは麦を入れるけど、銀シャリで！






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