塩豚やわらか～♪ 食後の習慣

ゆうべのごはんです。



◎塩豚のスープ（たまねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリーの茎）
◎ツナサラダ（ほうれんそう、ブロッコリー、ナッツ）
◎小アジの南蛮漬け

朝から塩豚を1時間ほど茹でました。
（ネギの青いところと、日本酒を少し入れて）
そのまま鍋ごと冷まし、ゆで豚完成☆

スープは、茹で汁を薄めただけで「だし」も塩加減もいい感じでしたが
ちょっと豚臭い…と思ったのでハーブとにんにく、黒コショーを入れたら
とってもおいしくなりました。

じゃがいもや人参は糖質が多いけど、豚肉もやわらか～くて
消化に良さそうな栄養スープができました。

だんなにはじゃがいももお肉もごろごろあげたら
「肉～」と喜んで、意外と満足度が高かったようです。


残りは、茹で汁といっしょに保存。




昨日、食欲が無い…とか書いたんですけど
スープのおかげか胃の調子も落ち着いたみたいです。

あと、食前にサプリを飲むのをやめて、食後にしました。
食事と一緒に水分をとりすぎないようにして
サプリは食後の運動後に飲むことに。

日曜日に始めた食後の踏み台昇降、続いているんですよ～
10分だからさっさとやっちゃいます。
やらないと、やばい！血糖値が上がる！とか思うように。

体重測定の月曜日が、楽しみなような、コワイような…
でも確実に進歩しているなと思います。


◎ポチありがとうございます！よい1日を◎