塩豚を仕込んでいます

昨夜のごはん。




◎味噌汁（ブロッコリーの茎、きのこ、わかめ）
◎塩サバ　大根おろし
◎サラダチキン、コールスロー、ブロッコリー

コールスローは食べやすいですね。
だんなにも好評だったのでこれから多用します。

ブロッコリーの大きな茎は捨てることが多かったですが
今回とてもきれいな茎だったので
味噌汁に入れたら美味しかったです。


日曜日の夜に塩豚を仕込みました。



水分が出たのでキッチンペーパーを取り替えました。





ジップロックは節約してポリ袋に。
これでまた寝かせます。

でも熟成とか自信がないので
明日はもう茹でちゃいます～

豚肉は長く茹でないといけないので
（なんで？固いから？）
プロパンガスがもったいないな。



今日は暖かいので、お風呂掃除をしようと
椅子や湯おけに重曹ペーストを塗りたくってきました。

鏡にもクエン酸パックしてます。
きれいになるといいな～


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